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Bolo de tomilho limão



Autor: Maria Vazquez

( https://www.lasrecetascocina.com/pt/bolo-de-lim%C3%A3o-com-tomilho/)


Tipo de receita: sobremesa Porções: 12u

Tempo de preparação: 20 m Tempo de cozimento: 40 m Tempo total: 1 hora


Seção 1:Ingredientes


  • ½ xícara de açúcar branco

  • Xícaras de farinha 2

  • Uma pitada de sal

  • As raspas de 1 limão

  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 225 g. manteiga muito fria, em cubos

  • Açúcar extra para polvilhar (opcional)


Seção 2: Preparação


  1. Nós pré-aquecemos o forno a 160ºC e preparamos um molde antiaderente com fundo removível.

  2. Coloque o açúcar, a farinha, o sal, o tomilho e as raspas de limão em uma tigela e nós misturamos bem.

  3. Em seguida, adicione o suco de limão e a manteiga e trabalhe a massa beliscando com os dedos até que uma mistura arenosa seja alcançada.

  4. Uma vez alcançado, colocamos a massa no molde pressionando com os dedos para compactar bem e obter uma superfície uniforme.

  5. Fazemos as marcações onde posteriormente cortaremos os biscoitos. Cortes superficiais.

  6. Nós borrifamos açúcar por cima e levamos ao forno por 40 minutos ou até que a superfície comece a adquirir uma cor dourada muito clara.

  7. Em seguida, retiramos o molde e deixamos aquecer em uma gradinha por 8 minutos. Removemos as laterais do molde e cortamos a massa em porções enquanto ainda está quente ..

  8. Deixe os cremes de tomilho e limão no fundo removível até que esfriem completamente.

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